ヒロキヤ×nanaお料理教室

こんにちは☺nanaです!

はじめましての方はこちら★

これまたうひょーーーーー!!なタイトル(笑)

ヒロキヤこと、DJヒロキさんが店主の焼き肉屋さんとコラボで、お料理教室を開催致しました^^

テーマは

和牛と家庭料理の融合

ヒロキヤでしか食べれない!お店でしか使えない!美味しい和牛を使ったお料理教室!

おうちでスーパーの安いお肉で作っても絶対に美味しくなる!がコンセプト!

私のレシピを基にして作成しました^^

今回メニューは

  • にんじん×白センマイラペ
  • カポナータ
  • 肉マリネ
  • きゅうりのペペロンチーノ
  • ポキ風
  • チーズニラチヂミ
  • スコップコロッケ
  • タンの醤油煮込み
  • ガーリックライス

その他ヒロキさんがいろいろ用意してくださいました!

贅沢すぎるラインナップですよね!

改めて写真見ると品数の多さと内容の濃さがすごい(笑)

こんな立派なお肉を使用できるレッスンなんてないですよ(笑)

ハプニングありでしたが、無事に終わり「楽しかった!!」「美味しかった!!」と言って頂けてとっても嬉しかったです(;.;)(;.;)

というのも、初めての10人近くの対面レッスン、初めての和牛レッスン、初めてのコラボでとってもこの日からプレッシャーで不安だらけで、前日も寝れないぐらいでした、、。

最悪な事態を想定しながら迎えたので、逆に何か起こってもなんとかなるか、ぐらいの気持ちで電車乗ってたのもあり、いろんな嬉しいお言葉を聞けた時は内心ガッツポーズ(笑)

ただオンラインとは違い、リアルの方がやはりやりやすかったですね><

ニオイや包丁の使い方など、近くで見れる分教えやすくなにより伝わりやすい!!

オンラインにはないメリットがたくさんあり、とても勉強になりました。

自分が一番年下なのはなんとなく想像してましたが、的中し、所々恐る恐るやってたのがばれて

もう少し自信持ってと言って頂くことができて、嬉しかったのともっと頑張ろうと思えました。

このような機会を作ってくださったきっかけは、所属してたグルメコミュニティの方がプライベートで誘って頂いたのがヒロキヤで、これがきっかけになり、実現したのでした。改めて、人との繋がりの大切さも学んだ日にもなり、もっといろんな経験をできるようにしていく為にも、技術向上はもちろん、人間関係を大事にしていきます。

また更新しますね☆

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です