10月のレッスン募集開始しました!

 

こんにちは!料理家・栄養士吉永菜々です☺

はじめましての方はこちら★

 

ご無沙汰になってしまい、申し訳ございません><

新しいお仕事始めてバタバタしてたり、体調崩したりとで

ブログまで追いつきませんでした、、。

少しずつ再開していきます!

 

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10月のレッスンの募集を開始しました!

秋の食材が美味しい季節になるので、久しぶりに【旬の食材を使用したプレートレッスン】をします。

 

旬の食材には
✔安価で手に入る
✔栄養価が豊富
✔季節ごとに必要な栄養素が含まれている

等の特徴があり、ただただ「旬」と呼ばれているわけではないのです!

そのままでももちろん美味しいですが、
献立のマンネリ化解消や、少しでもおうちごはんが楽しくなるように
アレンジして、新しい美味しさを発見してみませんか??

 

 

 

私実はきのこが苦手なんですが、今回そのきのこも美味しく食べれて、

また秋鮭を使用した贅沢な汁物(出汁の取り方からレクチャーします)も入れた

とても学びが多い内容になっているかと思います!!

作ってからも、楽しめるように「写真映え」し、
季節ごとにイメージに沿ったテーマでメニュー構成!!
綺麗に盛り付けるコツもお伝えしますよ!
撮影後はSNS等に投稿も★

10月は再現性の近い和食テイストにしてます!

【メニュー】
・きのこと鶏肉の炊き込みご飯
・小松菜の梅和え
・秋野菜のグリル焼き
・さつまいものミルク煮
・出汁の取り方から学ぶ!秋鮭の味噌汁

 

お申し込みはこちらからお願い致します^^

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